Autoridades realizan retiro masivo de huevos en Texas y Nuevo México por posible contaminación con Salmonella

AUSTIN, Texas (KINT) – Midwest Poultry Services, L.P. ha anunciado un retiro voluntario de 1,589,577 docenas de huevos de cáscara blanca y marrón, producidos en Texas, debido a la posible contaminación con Salmonella Enteritidis. Esta bacteria puede causar infecciones graves y, en algunos casos, mortales, especialmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas sanas infectadas a menudo presentan fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede ingresar al torrente sanguíneo, causando enfermedades más severas como infecciones arteriales, endocarditis y artritis.

Detalles del retiro y fechas de producción

Los huevos afectados fueron producidos y distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, con fechas de caducidad entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026. Fueron enviados a clientes de servicios de alimentos y minoristas en Texas, Oklahoma y Luisiana. Los consumidores pudieron adquirirlos en tiendas Kroger en Texas y Luisiana, así como en Brookshire Grocery en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Mississippi, entre otros puntos de venta menores. No se incluyen otros productos de Midwest Poultry Services, L.P. en este retiro.

La empresa no tiene constancia de ningún caso de enfermedad relacionado con sus productos.

Códigos y fechas de los productos retirados

Los huevos retirados tendrán un número de código identificativo impreso en los lados izquierdo o derecho del cartón, en tinta de codificación de fecha. Solo están en la lista de retiro los códigos P-1950 o 0840962 con una fecha juliana entre 157 y 184. A continuación, se presentan ejemplos de la información de identificación de planta y fecha en los cartones de venta al por menor:

Acciones recomendadas para los consumidores

Midwest Poultry Services identificó el problema en sus dos granjas en Texas a través de prácticas de monitoreo ambiental proactivo y análisis de causas raíz. Actualmente, la empresa no está distribuyendo huevos frescos producidos en sus granjas de Texas.

Se aconseja a los consumidores que compraron productos asociados con este retiro que eviten su consumo y devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Para cualquier pregunta, se puede contactar a la empresa al 574.405.9531 durante el horario laboral, de lunes a viernes, de 8:00 AM a 4:30 PM, hora del Este.