Sube el precio de la tortilla en Ciudad Juárez por aumento en costos de producción
CIUDAD JUÁREZ, Mexico – El precio del kilo de tortilla aumentó de 26 a 28 pesos en Ciudad Juárez desde el pasado 22 de enero, como consecuencia del incremento en los costos de producción que enfrentan los dueños de tortillerías, informaron representantes del sector.
Consumidores juarenses ya resienten el ajuste en uno de los productos básicos de la alimentación diaria. Residentes señalaron que el aumento representa un golpe adicional a la economía familiar, en un contexto en el que los salarios y pensiones no han registrado incrementos proporcionales al costo de vida.
Productores de tortilla explicaron que el alza responde al encarecimiento de insumos, así como a incrementos en obligaciones laborales como salarios, seguridad social e Infonavit, lo que ha complicado la operación de las tortillerías y provocado el cierre de algunos establecimientos.
Dirigentes del sector pidieron comprensión a la ciudadanía y advirtieron que, sin apoyos gubernamentales, más negocios podrían enfrentar la quiebra. Asimismo, hicieron un llamado al gobierno federal para que implemente medidas de apoyo a los productores de tortilla, al tratarse de un alimento esencial para millones de mexicanos.
Los tortilleros no descartaron que en los próximos meses se registre un nuevo incremento en el precio de la tonelada de maseca, lo que podría derivar en futuros aumentos al consumidor final.
