Restaurantes de El Paso reportan caída en ventas por alerta de lechuga contaminada
EL PASO, Texas (KINT) – El temor a enfermarse por consumir ensaladas ha comenzado a afectar la actividad de algunos restaurantes que ofrecen este platillo como principal opción del menú. Desde que se alertó sobre lechuga contaminada, los dueños y empleados han notado una disminución en las ventas.
Reducción de ventas y recortes de personal
Daniela Nevárez, gerente de un restaurante afectado, comentó que la situación ha impactado significativamente tanto a los propietarios como a los empleados. “Ha afectado bastante, sobre todo al dueño por su negocio y a los empleados, porque sí ha tenido que estar recortando personal”, aseguró.
La preocupación por la salud de los consumidores ha trascendido de las redes sociales a los restaurantes. Mientras algunos clientes evitan las ensaladas, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) mantiene abierta la investigación del brote.
Detalles del brote de Cyclospora
La FDA informó que el brote de Cyclospora está relacionado con un lote específico de lechuga iceberg que fue retirado voluntariamente por Taylor Farms de México. La agencia continúa investigando para determinar el alcance del brote. A pesar de la situación, algunos consumidores siguen confiando en los restaurantes que frecuentan.
Confianza en la calidad de los alimentos
Guadalupe Valenciana, una clienta habitual, expresó su confianza en la calidad de los alimentos del restaurante: “La verdad, cada que nosotros venimos, comemos muy a gusto. Tenemos la confianza de que la comida está limpia y pues nunca nos ha pasado nada”.
Los encargados del restaurante hacen un llamado a la comunidad para que continúen apoyando a los negocios locales mientras las autoridades concluyen la investigación. “Apoyen los negocios locales, este es el sustento de muchas familias y aquí los esperamos. Tengan la certeza de que nosotros tenemos producto de calidad”, afirmó Nevárez.
Por su parte, Valenciana añadió: “Puede ser la lechuga, puede ser el tomate, puede ser cualquier vegetal, cualquier cosa… Cuando Dios quiere que nos vayamos, nos vamos a ir.”
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